พริกปาปริก้า เครื่องเทศสีสันสดใสจากพริกที่ใช้กันทั่วโลก
พริกปาปริก้า เป็นเครื่องเทศที่ทำจากพริกในกลุ่ม Capsicum annuum นำมาทำให้แห้งแล้วบดเป็นผง มีสีตั้งแต่แดงส้มไปจนถึงแดงเข้ม และมีรสชาติแตกต่างกันตั้งแต่หวาน หอม ไปจนถึงเผ็ด ปาปริก้าเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารยุโรป โดยเฉพาะอาหารฮังการีและอาหารสเปน…
ปลาโอ ปลาทะเลที่มีบทบาทสำคัญในอาหารไทยและเอเชีย
ปลาโอ เป็นปลาทะเลที่คนไทยคุ้นเคย และมีความสำคัญทั้งในด้านอาหารพื้นบ้าน การแปรรูป และอุตสาหกรรมอาหาร ปลาโอหลายชนิดอยู่ในกลุ่มปลาทูน่าและปลาที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน โดยมีเนื้อแน่นและสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ในประเทศไทย ปลาโอสามารถนำไปทำอาหารสด ต้ม…
สาหร่ายทอดกรอบ ขนมขบเคี้ยวจากทะเลที่กินเพลินและมีเอกลักษณ์
สาหร่ายทอดกรอบ เป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทยและประเทศต่าง ๆ ในเอเชีย จุดเด่นอยู่ที่เนื้อสาหร่ายบางกรอบ กลิ่นหอมจากการทอดหรืออบ และรสชาติที่สามารถปรุงได้หลากหลาย ตั้งแต่รสเค็มแบบดั้งเดิม รสเผ็ด รสบาร์บีคิว…
Dear Tummy พื้นที่อาหารและไลฟ์สไตล์ที่กำลังสร้างมิติใหม่ให้ธุรกิจ Food Retail
Dear Tummy เป็นพื้นที่ด้านอาหารและค้าปลีกที่น่าสนใจในกรุงเทพมหานคร โดยมีแนวทางนำเสนอสินค้าอาหาร วัตถุดิบ ร้านอาหาร และประสบการณ์ด้านอาหารหลากหลายรูปแบบไว้ในพื้นที่เดียว…
เนเปิลส์ เมืองแห่งพิซซ่าและอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ
เนเปิลส์ (Naples) เป็นเมืองใหญ่ทางตอนใต้ของประเทศอิตาลี ตั้งอยู่ริมอ่าวเนเปิลส์และมีฉากหลังเป็นภูเขาไฟวิสุเวียส เมืองแห่งนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็น แหล่งกำเนิดของพิซซ่านาโปลี (Neapolitan Pizza) และเป็นหนึ่งในเมืองที่มีวัฒนธรรมด้านอาหารโดดเด่นที่สุดของโลก…
กุ้งล็อบสเตอร์: ราชาแห่งอาหารทะเลระดับพรีเมียม กับคุณค่าทางอาหารและวัฒนธรรมการรับประทานทั่วโลก
กุ้งล็อบสเตอร์ (Lobster) เป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียม ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น เปลือกแข็ง ก้ามขนาดใหญ่ เนื้อแน่นหวาน และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ล็อบสเตอร์กลายเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารชั้นนำ ภัตตาคารหรู…
กำแพงเมืองจีน: มหัศจรรย์แห่งสถาปัตยกรรมโบราณ สัญลักษณ์แห่งประวัติศาสตร์จีน
กำแพงเมืองจีน (The Great Wall of China หรือ 长城: ฉางเฉิง) เป็นหนึ่งในสิ่งก่อสร้างที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์มนุษยชาติ และเป็นสัญลักษณ์สำคัญของอารยธรรมจีนที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก ด้วยความยาวมหาศาลที่ทอดผ่านภูเขา ทะเลทราย และพื้นที่ชนบทของประเทศจีน…
อาหารพื้นเมืองแอฟริกา: ความหลากหลายแห่งวัฒนธรรม รสชาติ และภูมิปัญญาจากทวีปแอฟริกา
อาหารพื้นเมืองแอฟริกาเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่มีความหลากหลายมากที่สุดในโลก เนื่องจากทวีปแอฟริกามีพื้นที่กว้างใหญ่ ประกอบด้วยผู้คนหลายร้อยกลุ่มชาติพันธุ์ มีสภาพภูมิอากาศแตกต่างกันตั้งแต่ทะเลทราย ทุ่งหญ้า ป่าฝน ไปจนถึงพื้นที่ชายฝั่ง…
CP: จากธุรกิจอาหารไทยสู่ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก
CP หรือ เครือเจริญโภคภัณฑ์ (Charoen Pokphand Group: C.P. Group) เป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจอาหารและเกษตรอุตสาหกรรมที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย และเป็นองค์กรไทยที่มีการดำเนินธุรกิจในระดับนานาชาติ ครอบคลุมตั้งแต่การผลิตอาหารสัตว์ การเลี้ยงสัตว์…
ภูเขาไฟฟูจิ: สัญลักษณ์แห่งญี่ปุ่น ความงดงามของธรรมชาติ และมรดกทางวัฒนธรรมระดับโลก
ภูเขาไฟฟูจิ (Mount Fuji หรือ Fujisan) เป็นหนึ่งในสถานที่ทางธรรมชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศญี่ปุ่น และได้รับการยอมรับว่าเป็นสัญลักษณ์สำคัญของประเทศ ด้วยรูปร่างภูเขาทรงกรวยที่สมมาตร ยอดเขาปกคลุมด้วยหิมะในช่วงฤดูหนาว…